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‘a paint of warm Teetley’s’
Archivado en: grifos | Etiquetas: , caballero, caballeros, princesas, Vinos Enate Gwürtztraminer
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Preparé en cierta ocasión para una mujer una magnífica lasaña de changurro a la muselina de Dijón, aproximadamente cinco horas de cuidados y atenciones, esmerada preparación y el inevitable velo de una cortina de ‘Enate Gewürtztraminer 1996′.
Por supuesto que mis intenciones no eran las propias de un caballero, sino la falsedad de una ocasional apariencia. Justo castigo a mi perversidad… sin yo saberlo la buena moza era alérgica al marisco y se me pasó la noche atacada de urticarias y ronchas… como decía la canción… ‘que difícil es hacer el amor…’ Y ella que no paraba de rasca y rasca.
Dediqué, en pretéritas calendas, libros y caldos a lecoras y comensales con expresas dedicatorias singularizadas… ¿Por qué no platos y platillos, potajes y asados?
Dicen, también, que antes de comer uno debe cuidarse de alimentar a su grey, y como no tengo yo de eso… me contento con echarles berzas a las cerdas de mi corrala, y como son tan finas que no apean su tratamiento de princesas, las berzas acaban en mi mesa y a ellas lo que se me cuece en el horno.
En fin, dedicado con cariño a mis princesas, lo mejor de la comida inglesa, un emparedado de ‘roast beef’ con ‘chutney’ y lechuga (Dentro, por supuesto, que en la mezcla está lo bueno) … ¿Para beber? …
… ‘a paint of warm Teetley’s'…
Frente a semejante visión kafkiana de la lechona tragando marranadas con gula… me quedo con las berzas al horno… es más ibérico…
-A. Lemprier -
